海老と「マコモ」の中華炒め

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菰野町にある中国料理店、「饗庭（あいば）」でいただいた「海老とマコモの中華炒め。白く、小さい四角のものが「マコモ」（乾燥させたもの）。さつまいも、紅いもも入って、とってもヘルシー。大変、おいしゅうございました。

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