麺勇軒＠湯島（文京区湯島）

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つけ麺（並）680円
背脂などを溶かし込んでいない、あっさりした味わいの豚骨スープのつけ汁。
ラーメン丼に盛り付けた角中細麺、茹で上げた後で冷水で締めてあるので、つけ汁との絡みはあまり良くありません。
トッピングは大きめのレアチャーシュー、メンマ、板海苔一枚、なると、薬味ネギ。
麺を食べ終わるとつけ汁が殆ど残っていて、それでもスープ割をお願いすると「ニンニクが入りますが大丈夫ですか？」と聞かれます。

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