麺屋のろし 縁 神田店@神田(千代田区神田鍛冶町)
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コク(普)880円
2016/9/26オープン。
帆立潮らぁめん800円。
厚手で大きめの丼にたっぷりのスープ、鶏ガラスープに魚介類の出汁を利かせていて、もっとトッピングがシンプルなラーメンにすればよかったです。
浅草開化楼の角太麺がやや硬め仕上げ。
糸唐辛子があしらわれたチャーシューと帆立が盛り付けられていて、全体には長ネギが散らされていました。
アルバム: ラーメン2016
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